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又到了吃萝卜的季节,这些误区要了解,你知道吗?

2019年12月03日 02:05来源:未知手机版

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”,冬天马上到了,吃白萝卜的季节也即将来临,你知道白萝卜怎么吃更有营养吗?

1.误区一: 不要和胡萝卜同食

虽然白萝卜.胡萝卜对人体都有很多好处,但是二者不能一起食用。为什么呢?研究表明,白萝卜有很好的帮助消化作用,是因为其含有芥子油.助消化的淀粉酶以及很多酶,而这些酶不耐热,在70℃的高温下便被破坏。可见白萝卜要想发挥其作用,最好是生吃。

而胡萝卜恰恰相反,因为其含有丰富的胡萝卜素,用适量的食物油将其炒熟后食用,这样胡萝卜素的吸收利用率才会大大提高。

2.误区二 不易和人参同服

人参的主要作用是补元气,而白萝卜有通气顺气的作用,如果两者一起吃,会降低人参的补益效果。

3.误区三 吃中草药的时候不要吃萝卜

吃中药期间吃萝卜会影响疗效,萝卜有一定的解毒作用,会使中药中的有效成分的活性丧失,降低疗效。

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